RESEPI AYAM KELASAN

Respon permintaan resipi yg diminta oleh Mak Usu sesuai utk hidangan berbuka puasa
Selamat mencuba.


Ayam Kalasan
Sumber : Variasi Masakan Selatan oleh Norzailina Nordin
Bahan-bahan
500 ml santan dari 1 biji kelapa
1 ekor ayam potong 8
1 sudu makan kicap manis
1 sudu teh kunyit serbuk
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak

Bahan (A) ditumbuk kasar
6 cm lengkuas
5 cm halia
4 cm kunyit
5 ulas bawang putih
5 batang serai
2 biji bawang besar

Cara Membuatnya
1. Perap ayam bersama kicap, serbuk kuinyit dan garam selama 1 jam.
2. Rebus ayam dengan santan dan bahan (A). Tambah gula dan garam secukup rasa.
3. Bila ayam setengah masak, angkat ayam dan letak di dalam penapis. Toskan bahan rebusan. Ketepikan.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga keemasan. Letak di dalam pinggan.
5. Goreng pula bahan rebusan yang ditapis di dalam minyak tadi. Bila sudah garing, angkat dan taburkan di atas garam tadi.

wokey Zaini tqvm..

nanti aku cuba masak....
masakan ikan pulak Zaini . Hang bubuh la dua ke tiga resepi, ada skit pilihan hati mana nk di cuba

bagi lah resipi2 yg boleh mengecilkan body...hheheheh

kalau nak resepi kecikkan badan....masak rebus - rebus ajer le....he..heh...he..