RESIPI : BUTTER CAKE

View previous topic View next topic Go down

RESIPI : BUTTER CAKE

Post  zaini on Mon Sep 15, 2008 1:56 am

BUTTER CAKE (10"x10")

Bahan A (Putar hingga kembang)
350 gm mentega krim (SCS/Fern)-jika gunakan mentega tin sejukkan sekejap
biar pejal baru di putar
2 penutup esen vanila

Bahan B :
13 biji telur
100 gm gula icing (ayak)
250 gm gula caster
360 gm tepung naik sendiri (ayak 3 x)
1/4 sd teh serbuk penaik
1 tub kecil ovalette (+-2 sd besar membumbung)
1 sd makan susu cair
2 sd teh esen mentega atau butter vanila (boleh cari di bakery utensils
store)

Penyediaan bahan B :
Masukkan telur dan baking powder dan pukul (gunakan mixer) hingga berbuih.
Masukkan sedikit2 gula (gula icing dahulu) dan ovalette pukul hingga larut
ovalette. Pukul hingga naik 3 x ganda (kelajuan tinggi). Masukkan sedikit2
tepung dan susu dan pukul pada kelajuan sederhana hingga sebati. Masukkan
esen dan sedikit2 mentega (ramuan A). Pukul lagi 8 minit.

Tuang dalam tin tersedia (tin 10x10 beralas kertas gris yang dilenser
mentega) dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan 20 minit pada suhu 160C
selama sejam (jgn buka oven semasa membakar).
Kek yang telah masak akan sedikit kecut dan longgar pada bahagian tepinya.
Sejukkan dan potong 4. Simpan dalam kertas foil each part dan biarkan
semalaman untuk rasa dan keharuman yang lebih sebati.
avatar
zaini

Female Number of posts : 10
Age : 47
Location : Wisma Celcom, PJ
Registration date : 2008-09-05

View user profile

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum